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南瓜肉松面包(无黄油)的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2021-10-13 16:35:34
健康功效

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素牛奶:富含蛋白质鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料南瓜60克相克食物牛奶50克相克食物白糖30克相克食物 玉米油20克 盐2克 高筋粉250克 发酵粉3克肉松适量鸡蛋1个相克食物南瓜肉松面包(无黄油)的做法
  • 1.南瓜切成薄片上锅蒸15分钟捣成泥!

  • 2.面包机桶内按顺序放入牛奶,南瓜,白糖,盐,鸡蛋,玉米油,高筋粉,发酵粉(盐,糖对角放,发酵粉最上面)揉成扩展阶段!

  • 3.盖上盖进行发酵!

  • 4.发酵至2.5倍大发酵完成!

  • 5.用面包机揉均排气拿出,分成10个相等小面团,揉均盖保鲜膜松弛十五分钟!

  • 6.擀成牛舌状撒上肉松卷起!

  • 7.卷好之后中间切开!

  • 8.模具抹油,全部立起来放入模具!

  • 9.放入烤箱,烤箱里放杯热水,夏天不用调温,关上门进行二次发酵四十分钟!

  • 10.发酵2.5倍大,烤箱提前预热,170度烤20分钟!

  • 11.成品图!


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